Il gelato all’anguria è freschissimo, con tutto il sapore fresco di questo frutto, una ricetta golosa da servire e gustare in ogni momento della giornata.
Tempo di preparazione
10 Minuti
Tempo di riposo
12 Ore
Porzioni
6 persone
Ingredienti per il gelato all’Anguria
200 g Panna fresca liquida (Già zuccherato, potete utilizzare anche quella vegetale)
500 ml Anguria
400 ml Latte condensato
Preparazione del Gelato all’Anguria
Per prima cosa frulliamo l’ anguria fino ad ottenere un composto liquido e mettiamolo in una ciotola.
Uniamo il latte condensato e mescoliamo tutto insieme fino ad amalgamare gli ingredienti insieme.
Montiamo la panna che deve essere fredda di frigo ed aggiungiamola al composto di anguria e latte condensato.
Mescoliamo tutto delicatamente fino ad amalgamare i composti. Possiamo utilizzare o la spatola oppure la frusta da pasticciere l’ importante è che i composti si amalgamino per bene.
Otterremo una crema liscia quasi liquida, mettiamola in un contenitore da freezer oppure in uno stampo grande da plumcake foderato con carta forno.
Lasciate il gelato furbo all’ anguria per una notte in freezer in modo tale che si congeli. La caratteristica principale di questo gelato è che si congela ma non si ghiaccia quindi non diventa duro ma rimane morbido e cremoso.
Al momento del servizio tiratelo fuori dal freezer e servitelo porzionandolo con l’apposito strumento per il gelato.
FONTI: pixabay.com; blog.giallozafferano.it
