La GRANITA DI MELONE SICILIANA è un dolce fresco e goloso. Una ricetta semplice, da preparare senza gelatiera. Dopo pochi minuti sarà pronta da far riposare in congelatore.
Per preparare il composto della GRANITA AL MELONE vi basterà frullare la polpa di un melone cantalupo, con acqua, zucchero e limone. In pochi secondi la granita è pronta da conservare in congelatore e utilizzare all’occorrenza. Potete gustarla dopo qualche ora, in questo caso ricordatevi di mescolare, ogni tanto, il composto al melone in congelatore, fino ad ottenere la giusta consistenza e non far formare i cristalli di ghiaccio.
Tempo di preparazione
2 Minuti
Tempo di riposo
6 Ore
Porzioni
4 bicchieri
Ingredienti
300 g melone cantalupo
2 cucchiai di zucchero
75 g acqua (mezzo bicchiere circa)
1 cucchiaino succo di limone
Preparazione
Per preparare la GRANITA DI MELONE tagliate a cubetti 300 gr di polpa di melone.
Versatela dentro il bicchiere di un frullatore ed aggiungete: il succo di limone, lo zucchero ( potete anche aumentare o diminuire la quantità) e l’acqua.
Frullate il tutto, fino ad ottenere un composto fine.
Versate l’impasto della GRANITA DI MELONE dentro un contenitore rettangolare, basso e largo.
Coprite il contenitore con un coperchio e mettetelo in congelatore.
Fatelo riposare per almeno 6 ore, oppure mescolatela ogni tanto, fino ad ottenere la giusta consistenza. In questo modo potete mangiarla appena è pronta.
Prima di servire la GRANITA DI MELONE, spezzate il composto congelato, con le mani, e frullatelo con un frullatore.
Per aiutarvi ad avere la giusta consistenza, aggiungete un goccino di acqua, oppure dei cubetti di melone fresco. Dovete ottenere un composto cremoso e senza grumi.
La GRANITA DI MELONE è pronta, servitela subito, in coppe o bicchieri.
FONTI. pixabay.com; blog.giallozafferano.it
