Spaventosamente buoni, le Ossa dei Morti sono un’usanza gustosa della tradizione gastronomica siciliana. Biscotti dalla consistenza croccante e friabile , che vengono ogni anno preparati per la Commemorazione dei defunti, il 2 novembre. Dal singolare sapore d...

La Sarda, il pesce azzurro per eccellenza, ricco di vitamine, sali minerali e tanto Omega 3. In tempi non troppo lontani, era un alimento base del popolo siciliano. Vista la sua generosa presenza nel mar Nostrum e l’ampio uso nella cucina popolare, divenne at...

Chi è Siciliano o chi ha avuto la fortuna di assaporare questo piatto, sa che è unico. Un ricordo culinario, dal sapore fresco, profumato e gustoso. La Pasta alla Norma è una ricetta originaria della Città di Catania, caratterizzata da sapori tipicamente medi...