cibo Archivi - Avanti Tutta Sicilia

Benessere & Salute

PANCIA GONFIA D’ESTATE? ECCO COME COMBATTERLA

4 settimane ago by redazione

La pancia gonfia è un problema che attanaglia molte persone. Soprattutto d’estate, quella sensazione di gonfiore può diventare persistente, anche a causa del cambio di temperature che compromette l’equilibrio della flora batterica intestinale. ...

Agrodolce

PIADINA GRECA

3 mesi ago by redazione

Il veggie wrap alla greca è una vera e propria piadina, farcita solo con le verdure miste, senza carne, pesce e o affettati. Viene chiamato anche piadina greca, perché condito con lo tzatziki, una salsa tipica appunto della Greci...

Agrodolce

ARROSTO AROMATIZZATO AGLI AGRUMI DI SICILIA

1 anno ago by Giulia Leotta

Arrosto aromatizzato agli agrumi di Sicilia è un secondo piatto di carne semplice e scenografico, è perfetto per occasioni speciali come ad esempio le feste di Natale, infatti gli agrumi richiamano il Natale sia per il loro consumo che per i profumi. Vediamo ...

Benessere & Salute

I Novel Food Cosa Sono?

4 anni ago by redazione

I Novel Food, sono tutti quegli Alimenti ed ingredienti "nuovi" rispetto a quelli tradizionalmente consumati e vengono accolti con il termine Novel Food. Introdotto per differenziarli dai prodotti consumati in modo significativo prima del Regolamento CE 258 de...

Piazza Sicilia

Modica, la Street Sweet Siciliana

5 anni ago by Teresa Minnella

L’affascinante Modica sorge tra i Monti Iblei, luccicante come un presepe, con i suoi paesaggi di altri tempi. Patrimonio dell’Unesco è una città unica, per il suo barocco, le sue stradine caratteristiche, le vecchie botteghe ed i ricchi palazzi. Da qualche an...

Piazza Sicilia

AGRIMONTANA … ed il fascino di Palazzolo Acreide

5 anni ago by redazione

AGRIMONTANA è una delle tante iniziative in programma della stagione autunnale a Palazzolo Acreide. Odore di castagne, degustazioni della salsiccia palazzolese, dolci, visite guidate e artigianato racconteranno il territorio ed accompagneranno i visitatori dal...

Il Club dei Viaggiatori

CousCousFest e l’Incantevole West Side Sicily

5 anni ago by redazione

Non solo CousCous , anzi possiamo affermare con la massima tranquillità che il Fest non è stata la vera attrazione di questo Club dei Viaggiatori, che ha avuto highlights migliori per fare sognare il gruppo che lo ha composto. Infatti, partiti da Catania in pe...

Agrodolce

Timballo di Anelletti o “U pasticciu ’ri Sustanza”

5 anni ago by redazione

A Palermo, il timballo o pasta al forno o “u pasticciu ’ri sustanza” è un must della cucina tradizionale palermitana. Ma ancora più endemica del luogo è la tipologia di pasta gli “anelletti” , che si racconta siano imitazione degli orecchini delle donne af...

Agrodolce

LA DISPUTA DELLA PARMIGIANA

5 anni ago by redazione

Con mio grande stupore e per puro caso scopro che la Parmigiana di Melanzane è una delle dispute gastronomiche più combattute del nostro Paese. Quello che per i Siciliani, fa parte del patrimonio culinario storico, è curiosamente conteso tra Sicilia, Napoli e...

cibo 9

PANCIA GONFIA D’ESTATE? ECCO COME COMBATTERLA

PIADINA GRECA

ARROSTO AROMATIZZATO AGLI AGRUMI DI SICILIA

I Novel Food Cosa Sono?

Modica, la Street Sweet Siciliana

AGRIMONTANA … ed il fascino di Palazzolo Acreide

CousCousFest e l’Incantevole West Side Sicily

Timballo di Anelletti o “U pasticciu ’ri Sustanza”

LA DISPUTA DELLA PARMIGIANA

Fabio Teriaca: un Medico con la Passione del Cinema

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