tradizione siciliana Archivi - Pagina 2 di 2

Agrodolce

Cous cous alla siciliana veloce con tonno e verdure

3 anni ago by Diletta Rizzo

Il cous cous è un piatto tipico della cucina magrebina, importato durante la dominazione araba in Sicilia. Dalla fusione di tradizione e abitudini culinarie locali nasce il cous cous alla siciliana, tipico della zona del trapanese. Ogni anno a settembre si ti...

Agrodolce

Panelle Siciliane, Semplici e Ricche

3 anni ago by redazione

Quando si parla di Panelle, si viaggia nel passato. Le famose frittelle di farina di ceci tipiche della cucina palermitana, ma preparate anche in gran parte della Sicilia Occidentale, hanno più di 1000 anni. Come la maggior parte delle antiche ricette sicilia...

Agrodolce

La Pignolata al Miele

3 anni ago by redazione

La Pignolata al Miele, tipico dolce di carnevale dal sapore irresistibile, è una ricetta che unisce due regioni per gusto e sfarzosità, la Calabria e la Sicilia. La Pignolata al miele è una variante delle Pignolata glassata Messinese, uniti per la loro tipica...

Agrodolce

Il Gelato Nasce ad Aci Trezza?

4 anni ago by redazione

Il gelato è ottimo come merenda e per molti in estate diventa un vero e proprio break pranzo. Un dessert fresco e delizioso che, nelle calde giornate estive, con i suoi molteplici gusti rallegra il palato di grandi e piccini. Ma dove nasce il Gelato? Con pia...

Agrodolce

Il Gelo di Limone: Un Prezioso Dolce Siciliano

4 anni ago by redazione

Il Gelo di Limone, è uno dei dolci a cucchiaio tipici dell’estate Siciliana. Il limone, uno dei frutti più preziosi per la nostra salute, diventa protagonista di un dolce squisito e semplice da preparare. Ottimo come dessert a fine pasto. È buono, dissetante...

Agrodolce

Erbe Aromatiche: il Profumo di Sicilia

4 anni ago by redazione

Arriva l’estate! E le Erbe aromatiche, diventano le migliori alleate in cucina! Presenti nelle nostre tavole da centinaia di anni, appartengono alla tradizione popolare del mondo occidentale a partire dai Greci che le conobbero come rimedio terapeutico, cont...

Agrodolce

La Caponata Light

4 anni ago by redazione

La Caponata è il “delirio del gusto”. Quando si parla di cucina siciliana non si può certo dimenticare l’agrodolce morbido, corposo ed intenso della mitica caponata della mamma o della nonna. Una spadellata di sapori della nostra terra che saltano da soli nel ...

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Cous cous alla siciliana veloce con tonno e verdure

Panelle Siciliane, Semplici e Ricche

La Pignolata al Miele

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Fabio Teriaca: un Medico con la Passione del Cinema

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